크리스피 에그 만Du

2017/05/04

크리스피 에그 만Du 🍳

 

이름: 박소담

이메일: s0dam8096@gmail.com(0숫자)
재료: 계란, 라이스페이퍼, 파, 양파, 다진고기, 고추,
(두부, 숙주, 당면 있으시면 넣으면 좋아요 없으시면 패스!!)
소금, 후추, 간장, 설탕(또는 물엿또는 매실청 단맛나는 그어떤것)

 

레시피: 
1 계란은 삶고, 삶는동안 재료 손질을 해주세요. 양파. 랑 파를 송송송 다져 주세요! 
(두부있으시면 물기짜주시고, 숙주는 살짝데쳐 손가락 마디만큼 잘라주세요, 당면도 있으시면 불려서 (소금후추 간장 간 해주셔서 살짝 볶아주셔 다져주세요:)

2 삶은 계란을 반으로 갈라 속을 비워 주세요.

3 다진고기에 소금, 후추 조금 뿌려주시고, 
간장 3-4 큰술 넣으셔서 간을 해 주시고, 
다진 야채들을 넣고 비벼 주세요!

4 후라이팬을 달궈 주시고 고기를 볶아 주세요.
(물기가 생기는데 물기가 마를때까지 볶아주세요)

5 다 볶아지면, 계란 노른자를 (적당량) 넣으시고 
비벼 주세요

6 아까 계란 흰자에 고기소를 채워 주시고, 
라이스 페이퍼로(또는 춘권피) 돌돌 말아주세요

7 기름에 맛있게 튀겨주세용 ~~~🍤
(기름처리 곤란하다 싶으시면 적당량 두르시고 
바삭하게 구으셔도 되요:))

8 접시에 담아서 맛있게 먹어용 ~~✨🤗


바사삭! 하쥬~~?

비싸지 않은 재료들로, 누구나 만들수 있는요리 :) 
계란요리 색다르게 드셔보세여 ~~!! 🍳

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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