독일 유학생 레시피 : 믹스 없이 찹쌀호떡 만들기

"유학생 여러분~ 우리 호떡 먹고 겨울 준비해요!"

| 반죽 재료 | 

(중간사이즈 10개분량)

밀가루 (405) 200g, 찹쌀가루(Klebreismehl) 100g, 따뜻한 물 210g,

설탕 10g, 소금 4g, 이스트(Hefe) 4g, 식물성오일 10g

| 속 재료 |

설탕 7...

독일 유학생 레시피 : 독일에서 녹두전 만들기

"독일 식재료로 녹두빈대떡 만들기"

녹두 빈대떡이 먹고싶어서 독일 식재료로 개발한 레시피인데 조금 실험적이라도 이해해주세요.

만들어보니 식감이 너무 부드러워서 여러분은 다진 돼지고기 대신 앞다리살 등으로 대체해주시고 쪽파를 더 많이 넣어주세요.

| 재료 | 

병아리콩 1캔 (400g), 물 1...

독일 음식 정보 : 독일에서 잡곡 챙겨먹기

"잡곡들은 데엠 및 터키마트에서 쉽게 구매하실 수 있으니 여러분들도 잡곡밥 만들어 드셔보세요."

| 유리병 정보 |

IKEA Korken Dose mit Deckel 
-구입처 : 이케아
-가격 : 1.99유로 (1L) 

디자인도 예쁘고 밀폐력 짱이에요. 전 여기에 잡곡도 보관하고 담근 김치도 보관해...

독일 유학생 레시피 : 독일에서 홍합찜 만들기

"프랑스 프로방스식 홍합찜"

| 찜 재료 | 

(2인분)

화이트와인 50ml, 올리브오일 적당량, 으깬 토마토 소스 400g, 홍합 1kg

| 맛내기 재료 |

생바질 한 줌, 소금 1/2티스푼, 치킨스톡 1티스푼,

물 50ml, 양파 2개, 마늘 3톨

| 레시피 |

1. 홍합은 깨끗...

독일 유학생 레시피 : 독일에서 추석 송편만들기

"추석 아직 끝나지 않았어요~ 유학생도 이제 송편먹어요!"

인스타그램 명절 음식 사진 보며 괴로워말구 유학생도 이제 송편 만들어먹어요!

수제비 만들기처럼 간단한 추석 송편 만들기! 영화 하나 틀어놓고 하나 하나 빚는 재미~

| 떡 재료 | 

(약 20개 분량)

쌀가루(Reismehl) 200g...

독일 유학생 레시피 : 실패없는 내맘대로 단무지

"아시아마트에서 사다먹기 부담되고 입맛에 잘 안맞을 때, 주말 시간을 활용해 단무지를 만들어 드셔보세요!"

| 재료 |

튼실한 무 3개, 소금

| 배합초 재료 |

물 200g, 설탕 200g, 식초 200g, 통후추, 월계수잎 (선택), 강황가루 (Kurkuma) 1티스푼

| 레시피 |


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